しょうゆ豆
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しょうゆ豆のこだわり
弊社のお客様からよくいただくのが「昔食べていたおふくろの味に近い」とのお言葉です。昔ながらのしょうゆ豆は、乾燥したそ…
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しょうゆ豆(そら豆)の栄養
しょうゆ豆の原料に使われているそら豆にはさまざまな栄養が含まれています。一番の特徴は食物繊維。生活習慣病の予防に役立…
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しょうゆ豆の起源
しょうゆ豆は、四国の讃岐地方にその起源をもつ郷土食品です。昔、四国八十八ヶ所巡礼のお遍路さんが接待に貰ったそら豆(乾…
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しょうゆ豆の主原料「そら豆」
そら豆発祥の地は西アジアや北アフリカと考えられていますが、徐々に各地へ広まり、太古から世界中で栽培されていました。そ…
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