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白花豆は、大福豆や白花豆とも呼ばれる白色の豆で、白いんげん豆、手亡(てぼ)豆とも呼ばれます。大きさによって「大手亡」「…
カルシウムやマグネシウム、亜鉛、食物繊維などの栄養が豊富に含まれています。「カルシウム」日本人に不足しがちなカルシウ…
白花豆は白く美しい花を咲かせるため、江戸時代に観賞用として輸入され、大正時代頃から食用として広まりました。日本では豆…
2019.08.13