いろいろな料理に使えるしょうゆ豆

birdさん (40代 / 女性)

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そら豆を三温糖、しょうゆ、唐辛子で味付けした四国で古くから伝わる郷土料理です。

袋はアルミパックになっていて、量は500gの大容量サイズ。

袋の中には、表面にツヤのある大きめのそら豆がたくさん入っています。

まずはそのままいただいてみましたが、
少し硬めのほっくりした食感で食べごたえがあります。

お味のほうは、三温糖としょうゆの甘辛い味わいでとても美味しいです♪

味付けはあまり濃すぎないサラッとした味なので、たくさん食べてしまいそう!

ご飯のおかずにはもちろんですが、お酒のおつまみやお弁当のおかずにも最適です。

いろいろな料理に入れても美味しくいただけるということで、
炊き込みご飯に入れて食べてみました。

しょうゆ豆の甘辛い味がアクセントになってご飯の出汁の味を引き立ててくれるので、
いつもの炊き込みご飯よりワンランクアップした上品な味わいになりました。

その他にも、玉子焼きや野菜炒め、サラダなどにも使えそうですね!

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