龍のママさん (40代 / 女性)

たっぷりあるそら豆。一粒つまむと、砂糖醤油の甘辛い味わいが広がります。しっかりと味がしみているので、ご飯にも、トッピングで、パンにもいいですね。息子は、そのままパクパクとおやつがわりに。大学芋と合わせてあげても、ぴったり。これからの時期、栗ごはんにトッピングしても、おいしそうです。お土産にも、ぴったりのそら豆の醤油煮なのですが、日々の食卓に取り入れると、アクセントにもなっていいなと思いました。豆は、ぜひ食生活に、取り入れておきたい食材ですが、慣れないとレシピに取り入れるのは、躊躇してしまいがちです。甘い豆だけでなく、しょうゆ味のおかずにもなるそら豆で、しっかりと豆の栄養を取り入れていきたいなと思いました。