のんちさん (30代 / 女性)

黒川加工食品さんからいただいたしょうゆ豆をさっそくいただきました。
緑色のそら豆ではなく乾燥そら豆を香ばしく煎った後に三温糖と醤油と唐辛子の秘伝ダレで漬け込んだ讃岐の名物です。
普通煮豆のような柔らかくて甘いものは正直苦手なのですが、このしょうゆ豆は適度な歯ごたえがあり、はじめは甘くて後から唐辛子のピリ辛が少しアクセントとして効いてきます。
白ご飯にも良いですが、お酒のおつまみに最高でした!
煎っているおかげで燻製のような芳醇な味わいなので、とても美味しいですよ!
同封されていた黒川加工食品さんのカタログには、ピーナッツしょうゆ豆やオリーブ地鶏、讃岐うどんなど魅力的な香川の名産品がたくさん載っていて、是非ともリピート注文したいと思いました!