atamakuresonさん (40代 / 女性)

黒川加工食品
ぴ～ちゃん豆
110g
落花生加工品

四国・香川県から生まれた人気商品の美味豆!食べきりやすいお手頃パックサイズ。

黒川加工食品
原材料にはできるだけ添加物を含まないものを使用、香川の特産しょうゆ豆のほか、煮豆類、たくあんきんぴらを製造販売しています。

創業以来作り続けている「黒川のしょうゆ豆」は、伝統的製法にこだわり、乾燥したそら豆を焙煎し三温糖・醤油・唐辛子で作る特製タレに漬け込んだ昔ながらのしょうゆ豆です。

この「ぴ～ちゃん豆」は、そら豆を食べ慣れていないという方にしょうゆ豆を知ってもらいたいと思い、日本人に広く好まれているピーナッツを使い、しょうゆ豆風に仕上げました。

生のピーナッツを使用し、芳ばしく煎って三温糖・醤油・唐辛子で風味豊かに仕上げました。

焙煎したピーナッツと甘辛しょう油の相性は抜群です。

ピーナッツのもっちりとした食感と、甘辛醤油タレで漬け込み、しみ込んだ独特の風味が特徴です。

噛めばポロッと砕ける歯ごたえと、芳ばしい風味が特徴です。

薄皮のまま焙煎しているため焦げ目がついています。

そのままお召し上がりいただけます。

お酒の肴やビールのおつまみに、おやつに、小鉢に盛り付けてご飯のおかずやお通しに、サラダのトッピングや炊き込みご飯の具に、菓子パンやスイーツに砕いて混ぜ込むなどがあります。

長期保存出来るので、常備菜にもどうぞ。

原材料名
落花生(中国産)、三温糖、しょうゆ(大豆、小麦を含む)、唐辛子

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ピーナッツの煮物といえば、甘納豆。

これしか知らない私は「やわらかい」と書いてあったのでこんな感じなんだろうと思っていました。

ところがこちら、一口食べてみると全く違う!

しっとりではなく、ホロホロ!

つまようじもちゃんと刺さるくらいの柔らかさ♪

歯が悪い私でも食べられた!(笑

それでいて甘さもやや控えめなのでお酒のおつまみにも最適かなと。

たくさん食べると、じょじょに辛みが出てきますが、甘みの方が強いのでこの辛さは子供でも大丈夫そう。

これは今まで食べたことがない味わいでびっくり!

しっかり真空パックになっているので保管も常温でできます。

封を開けてみると、まずピーナッツの香りが、それからみたらし団子のようなあまじょっぱい香りが!

入れ物に移し替える際には、煮汁も一緒に入っているのでこぼさないように注意してくださいね。

ピーナッツのサイズは、よくある普通サイズ?

皮ごと煮込んであって、その皮がすべてのピーナッツにくっついているわけじゃないから、ときどき「シャリッ!」と感じる部分もあります。

ピーナッツの美味しさと、醤油の香り、煎り豆の芳ばしさをいっぺんに味わえる逸品。

豆料理の新しい味に感動!

こちらのお店では、ほかにも気になる豆料理がたくさんあって、とっても気になっちゃいます!