ジャスミンさん (40代 / 女性)

ぴ〜ちゃん豆っていう名前、すっごくかわいい。
なんで、ぴーちゃんなのかというと、
ピーナッツを使用しているからなのですね。
食べるまで気づかなかったです(;^_^A

この、ぴーちゃん豆は、しょうゆ豆といって、
四国の讃岐地方にむかしから伝わる郷土食品だそうです。

昔、四国八十八ヶ所巡礼のお遍路さんが接待に貰った豆を炒っていた時、
飛び跳ねた豆が醤油の壷に飛び込んだのが起源と言われているようです。

そういう話をきくと、大変ありがたみがでてきますね。

本来は、そら豆を乾燥させて、焙煎し、
三温糖・醤油・唐辛子でつくった特製の甘辛いしょうゆダレにつけて作るそうです。
しょうゆにつけるから、しょうゆ豆、わかりやすいですね～♪

味もとってもおいしくて、あっという間に食べてしまいました。
ピーナッツの中までしっかりしょうゆが浸透しています。