材料4人分 |
卵4ケ |
しょうゆ豆50g |
細ネギ5~6本 |
塩少々 |
作り方
- しょうゆ豆は、皮をむき荒く刻んでおきます。
- 細ネギは小口切りにしておきます。
- ボールに卵を割り入れ箸で溶きほぐします。
- ③の卵の中に塩ひとつまみと①②を加えて軽く混ぜ合わせます。
- フライパンを良く焼き、油を入れて全体になじませ、余分な油を取り、④を流し入れて広げ、上から手前に巻いていきます。
- ⑤を何度か繰り返し、玉子焼きを作り、冷めてから切り分けます。
材料4人分 |
卵4ケ |
しょうゆ豆50g |
細ネギ5~6本 |
塩少々 |
作り方
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