材料4人分 |
米2合 |
酢20cc |
さとう大さじ1 |
塩小さじ1/2 |
しょうゆ豆適量 |
大葉5枚 |
白ごま適量 |
作り方
- しょうゆ豆は形を崩さないように皮をむいておきます。
- 大場は半分に切り、細切りにしておきます。
- すし飯の中に大場、白ごまを加えて混ぜ合わせます。
- ふきんを濡らし堅くしぼり、広げてしょうゆ豆を置き、その上に③のすし飯を一口くらいの量をのせ、ふきんで丸めて形を整え、しょうゆ豆を上にして器に盛ります。
材料4人分 |
米2合 |
酢20cc |
さとう大さじ1 |
塩小さじ1/2 |
しょうゆ豆適量 |
大葉5枚 |
白ごま適量 |
作り方
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