香ばしいしょうゆ豆フレッシュサラダ

材料4人分
ベビーリーフ1袋
しょうゆ豆100g
パプリカ赤・黄1/4個
カッテージチーズ適宜
レモン適宜
オリーブオイル適宜
塩・黒胡椒少々

作り方

  1. ベビーリーフは洗って水を切っておきます。
  2. しょうゆ豆は食物繊維も豊富な皮も使いましょう。
  3. パプリカは、さっと茹でた後、水にとり、細切りしておきます。
  4. サラダボールに①②③を入れ、レモン汁、塩、胡椒、オリーブオイルをかけ、軽く混ぜ合わせてから、カッテージチーズを振ります。歯ごたえも香ばしいしょうゆ豆入りヘルシーサラダです。

関連記事

  1. しょうゆ豆・そら豆二兄弟五目煮

  2. バナナとしょうゆ豆の揚げ餃子

  3. しょうゆ豆とジャガイモのサラダ

  4. おマメの一口にぎり寿司

  5. しょうゆ豆&そら豆二色天ぷら

  6. しょうゆ豆入りカボチャコロッケ

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。