しょうゆ豆&そら豆二色天ぷら

材料4人分
しょうゆ豆200g
新豆(そら豆)200g
天ぷら粉適宜
小麦粉適宜
揚げ粉適宜

作り方

  1. しょうゆ豆は、形をくずさないように皮をむいておきます。
  2. 新豆(そら豆)は、さやをむき、豆を出しておきます。
  3. ボールに天ぷら粉を溶いた中に、①②に小麦粉をまぶしたものを入れて、6粒くらいずつ170~180℃の油で揚げて出来上がり。

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