作り方

1. 米は洗っておきます。
2. しょうゆ豆は皮をむいておきます。
3. 油揚げ、にんじんは細切りにします。
4. 米を普通の水加減にいれ、塩、しょうゆで淡く味付けします。
5. 4.にしょうゆ豆、油揚げ、にんじんを加え、炊きます。
6. 15分間蒸した後、白ごまを加えて軽くほぐして出来上がり。