Maturi 偏光 サングラス リーボミラー ケース付 TK-005 選べるカラー 新品

Maturi 偏光 サングラス リーボミラー ケース付 TK-005 選べるカラー 新品

2540円

Maturi 偏光 サングラス リーボミラー ケース付 TK-005 選べるカラー 新品

Maturi 偏光 サングラス リーボミラー ケース付 TK-005 選べるカラー 新品:私たちの使命は、クリエーター、キュレーター、消費者をつなぐ、ラグジュアリーファッションのグローバルプラットフォームになることです。 激安直営店,最大73%オフ!,【即出荷】Maturi 偏光 サングラス リーボミラー ケース付 TK-005 選べるカラー 新品

高級レストラン"また行きたい"偏差値【2021年7月最新版】

  • フレンチ イタリアン 中韓焼肉 和食 その他 
  • アルファベット表記は海外
  • 私の主観的な"また行きたい"偏差値です。味や店の優劣ではありません。
  • 閉店分を削除するなどメンテしました(2021年2月)。過去版はコチラ

商品説明
Maturiから『偏光サングラス』 がついに登場。
軽量モデルで快適なかけ心地と、安定したフィット感を常に実感できるようにデザインされてます。

長時間の着用でも快適なかけ心地。
ミラータイプのレンズは見た目とは違い、色の見え方が自然。
晴れた日や照り返しの強い強烈な日中にでも疲れ知らずで、レンズも有害な紫外線をシャットアウトします。

あらゆる分野のアスリートに合う機能性・デザイン性で他を圧倒する人気商品。
ゴルフ・釣り・ランニング・ツーリング・ドライブ・スキー・スノーボードなどに適しています!

■カラー:フレーム/ブラック、レンズ/スモークレッド・スモークブルーよりお選び下さい。
(落札時、オーダーフォームにてご希望カラーをご連絡下さい。ご連絡を頂けない場合、当店で選択させて頂きます。)
■サイズ:レンズ(約:縦3.8×横7.6cm)フレーム幅(約:13cm)テンプル(約:11cm)
■レンズ材質:プラスチック(偏光レンズ)
■フレーム材質:プラスチック
■ノーズパット:ラバー
■可視光線透過率:TK-005-1 / 17% ・ TK-005-2 / 12%
■紫外線透過率:1.0%以下
■生産国 Taiwan
■新品・未使用
■付属品 専用ケース

【偏光レンズとは】
偏光レンズとは眩しさや反射光を、より効果的にカットできるレンズです。
偏光レンズは光量を抑え、反射光だけをカットし、より快適な視界を確保する機能が大きな特徴です。
反射光をより効果的にカットするので、ドライブ時のガラスへの映り込みや、
フィッシングやスキーなどの水面・雪面のギラギラした光を遮り、快適な視界を確保します。

※Maturiの商品は日本でデザインされた日本のブランドです。(生産国:台湾)
※ご覧のモニターやプラウザの設定、照明等により、画像と実物の色合いが若干異なる場合がございます。
※製造上の過程により、商品によっては細かな傷がある場合がございますが、傷についてはノークレーム・ノーリターンでお願いします。
注意事項
下記注意事項を必ずご確認頂き、ご了承の上、入札・落札をお願致します。

入札の時点ですべて同意されたものと判断させて頂きますので、
ご不明点は質問等で解決して頂きました上でオークションのご参加お願致します。

入札・落札後のキャンセルは一切お受けいたしておりません!!
※入札される場合はくれぐれもご注意下さいませ。

■お取引の流れについて■


1 商品落札 (オークション終了)
落札後、ヤフオク!より自動配信されます落札通知メールが届きます。
※Yahoo!にご登録のメールアドレスへ送信されます。
落札通知メール内に、「出品者からのメッセージ」という項目がありますので必ずご確認下さい。

2 ご登録 (オーダーフォーム入力)
オークション終了後、3日以内に「オーダーフォーム」へ必要事項をご記入の上送信して下さい。 (期日以内にお取引を進めて頂けない場合は、キャンセル(削除処理)させて頂きます。)
送信が完了しますと、「オーダーフォームご入力控え」メール(お取引明細)が届きます。

3 ご確認・ご入金
お客様よりオーダーフォームのご入力送信後、当日~翌営業日中に必ずお取引に関するご案内「ご注文承諾通知」のメールをお送り致します。
※万一、2営業日(土日祝・長期休暇は除く)経過しても当店からメールが送られてこない場合は、メール不達の可能性が御座いますので、必ず閲覧できる連絡掲示板よりお問い合わせお願いします。

ご注文承諾通知」のメールを確認いただいてから、各種お支払い方法にてご入金をお願い致します。
※内容に間違いがございましたら、メール・連絡掲示板よりご連絡下さいませ。
・ご請求金額より多くご入金されましてもご返金はされませんのでご注意ください。
・入金不足が御座いました場合には不足分の入金確認後の発送となります。
着払いは対応しておりませんのでご注意ください。

お振込み期日は、ご注文承諾通知後3営業日以内となっております。

期日以内のお振込みが出来ない方は、入札をご遠慮下さい。

4 商品の発送・到着
営業日の午後3時に「入金確認」をさせていただきます。
※入金確認のご連絡はいたしておりません。予めご了承ください。

ご入金確認後(決済方法が代金引換の場合は検品後)「翌営業日」に発送させて頂きます。
(出荷量が多い場合には遅れる場合が御座います。予めご了承ください。)
商品発送の手配完了後、「出荷通知」メールにて「お荷物番号」などお知らせいたします。(こちらをもちまして入金確認のご連絡とさせていただきます。)
※出荷通知メールは午後4時以降となります。
※土日祝日を挟む場合、入金確認が遅れることも御座います。

商品が到着しましたら、速やかに商品のご確認お願い致します。
問題がなければ、評価をいただけましたら幸いです。

お取引は以上で終了となります。
入札前の注意事項
●同梱について   同梱は同日に落札いただいた商品のみ対象です。
※自動延長に関しましては翌日、午前3時までの落札が当日同梱対象とします。


下記の条件が1つでも該当する場合は同梱はお受けできません。
・ 落札日が異なる。
同梱不可商品が含まれる。
・ メーカー取り寄せ商品が含まれる。
・ 配達先住所が異なる場合
・ 全ての落札商品にオーダーフォーム入力をされていない場合(当店からの「ご注文承諾通知」のメール送信後の追加はお受け致しません。)
・ 商品の組み合わせや数量が多い場合(できる限りおまとめした送料をご提案させていただきます。)

事前にご確認の上、入札下さいます様お願い致します。

●配送について   佐川急便・ゆうパックでの配達となります。
※お客様より配達方法・運送便のご指定は一切お受け致しておりません。


●新規IDでの入札・落札について
ヤフオク!のお取引が新規(評価)のお客様は、前払い決済のみに限定させて頂きますので、代引き以外のお支払いをご選択下さい。
(代引きをご選択されましてもお支払い方法をご変更いただきますのでご注意下さい。)

●お問い合わせについて
お問い合わせは「メール」「取引メッセージ」から受付しております。
評価からの連絡は確認、回答に時間がかかります。また、返答したことはお客様に通知されませんので、返答に気づかれないお客様がよくいらっしゃいます。ご連絡は、メール・取引メッセージをご利用下さい。

【お願い】
営業日の午後4時までに到着したお問い合わせは、原則として当日中に回答させて頂いております。
午後4時以降のお問い合わせにつきましては、翌営業日のご対応となります事をご了承ください。
(調査に時間が必要な場合や、数多くお問い合わせを頂いている場合は、返信が遅れる場合がありますので、予めご了承頂きますようお願い申し上げます。)

メールは、お客様のYahoo!にご登録されているアドレス宛(メインアドレス)に届きます。
迷惑メールフォルダに隔離されていることが非常に多いため、受信できるよう設定をお願い致します。

万一、2営業日(土日祝・長期休暇は除く)経過しても当店からメールが送られてこない場合は、メール不達の可能性が御座いますので、必ず閲覧できる連絡掲示板よりお問い合わせ下さい。
ご協力お願いいたします。
各種 お支払い方法について
●お支払い方法ついてはこちらをご確認下さい。●

●代金引換
「商品代金+送料+代引き手数料」

●銀行振込(ゆうちょ銀行・ジャパンネット銀行)
「ご注文承諾通知」にてお知らせ致します。
※振込手数料はお客様ご負担

●Yahoo!かんたん決済
※Yahoo!かんたん決済は、ヤフオク!のサービスとなります。
支払い方法などは、Yahoo!かんたん決済ヘルプよりご確認下さい。
発送詳細
●送料についてはこちらからご確認下さい。●
※離島・一部地域は追加送料がかかる場合があります。

●配送についてはこちらをご確認下さい。●
・佐川急便 北海道、本州、四国、九州
・ゆうパック  沖縄、離島 (一部地域)
※運送会社・配達方法のご指定はできません。





【保存版】高級レストランでナメられないためのマナー集

高級レストランには一種独特の雰囲気があります。「なんだか店に値踏みされているようで居心地が悪い」と感じる方が多いかもしれませんが、その通り、店は客のことを値踏みしています。

「お客様は平等に扱う」なんてのは大ウソです。レストラン業界には『ソワニエ(大切におもてなしするべき客)』という言葉があるくらいであり、一流の客や金払いの良い常連・重い客に対しては恭しく接し、どう見ても場慣れしていない一見客に対しては、人間だもの、おざなりな対応になるものです。

そこで、「高級レストランにあまり行ったことは無いが、ナメられたくはない」と考えるワガママな貴方のために、高級レストランにおけるマナーを整理しました。結構な長文となってしまったので是非ブックマークして頂き、必要に応じて読み返して頂けると幸いです。

AKI NAGAO(アキ ナガオ)/すすきの(札幌)

すすきの街いちばんのフレンチ「AKI NAGAO(アキ ナガオ)」。ミシュラン1ツ星であり、食べログでは4.23(2021年8月)でブロンズメダルならびに百名店に選出と、北海道を代表するフランス料理店です。
奥の個室に通して頂けました。この部屋にダイレクトにアクセスできる秘密の裏口があって、ちょっとした談合などにも良いでしょう。ダイニングからは遠く離れているのですが、ホールの皆さんのテーブルウォッチングが完璧で、距離が離れていても心は繋がっています。

長尾彰浩シェフは札幌市出身。東京で腕を磨いた後に渡仏。各地の名店で経験を積み、帰国後、当店をオープン。東京じゃなくて、ちゃんと地元で開業するのが嬉しいなあ。
ワインリストはかなり厚く、北海道のものやナチュール系のものが目立ちました。お料理に合わせたペアリングもありましたが、今夜はシュワっといきたい気分だったので泡をボトルで頂きます。
お通しにポテトチップス。我々の入店から調理を始める意識高い系ポテトチップスであり、人生で一番美味しいポテトチップスです。
スペシャリテの牡蠣。厚岸の牡蠣「かきえもん」を起用しており、アクセントにキャビアとココナッツのソース(?)。デカい牡蠣をそのまま出して終わり、といったインパクト勝負の店が跳梁跋扈する中、こちらはきちんと料理しています。必要にして充分なキャビアの量も好ましい。
噴火湾のアナゴ。フォアグラと合わせてちょっとしたロッシーニ風であり、黒大豆のリゾットとも良く合う。ごはんの存在感が強く日本料理的でもあり、日本人であれば文句を言わせない美味しさです。
トマトとスイカのガスパチョ。粗濾しでザラっとした食感を楽しむことができ、「飲む」ではなく「食べる」というアニマートな味わいです。アクセントに貝柱がトッピングされており、旨味が凝縮されており純米大吟醸などキレイなお酒を合わせても楽しかったかもしれません。
生のタイにウニ、カリフラワーのムース。やはり日本料理的な一面をのぞかせるひと皿です。強調点としてエスプレッソを用いており勇猛果敢な試みなのですが、不思議とウニの甘味とよく合う。味は多いのだすが全体として調和した傑作です。
メインは別海和牛。北海道の別海町が名産のブランド牛であり、脂は程よく湛えつつも赤身の旨味もしっかり感じるというバランスの良いお肉です。付け合わせにバリっと焦がしたベビーコーンも香ばしく美味しい。
デザートはメロンのスープにクレームダンジュ、ラベンダーのシャーベット。濃密なメロンの甘味に新鮮で健康的なチーズの酸味が寄り添います。ほわりと香るラベンダーも絶妙な配置であり、多層的な味覚でした。
食後はコーヒーやお茶から好きなものを選ぶことができます。かなりマニアックなラインナップで、シェフの女子力が高い所作でしょう。

飲んで食べてひとりあたり3.4万円。札幌の飲食店としては高価な部類に入りますが、東京の調子に乗ったフランス料理屋に比べると全くもって割安です。一見コンテンポラリーな料理ですが、骨格のしっかりした意識が根底にあり、手堅く美味しくその上で華やかなコース仕立てでした。

皿出しのテンポも良くホールの動きも完璧。サービス料とはこういうことだとサービスがグダグダな店に説教してやりたい気分です。キメのデートや接待などにも良いでしょう。オススメです。

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「好きな料理のジャンルは?」と問われると、すぐさまフレンチと答えます。フレンチにも色々ありますが、私の好きな方向性は下記の通り。あなたがこれらの店が好きであれば、当ブログはあなたの店探しの一助となるでしょう。
日本フレンチ界の巨匠、井上シェフの哲学書。日本でのフレンチの歴史やフランスでの修行の大変さなど興味深いエピソードがたくさん。登場する料理に係る表現も秀逸。ヨダレが出てきます。フランス料理を愛する方、必読の書。

すし屋 小桜(こざくら)/金沢

金沢駅は東口、ANAクラウンプラザホテルの並びにある「すし屋 小桜(こざくら)」。地方の飲み屋はJRの駅から離れたところに多いですが、当店はJR駅すぐと旅行者にとっては抜群の立地。ミシュラン1ツ星で、食べログでは百名店に選出されています。
写真NGのお店なので、今回はテキストのみでお送りさせて頂きます(写真はヒトサラ公式ページより)。

カウンターは6席のみであり、賑やかな客やハバキカセ常連などが居ると途端に雰囲気が制圧されるのでご注意を。何なら貸し切りで訪れたほうが安泰かもしれません。

お酒は生ビールが800円にお酒は1合千円~と、ミシュラン星付きレストランとしては良心的な価格設定。ツマミも多いので、しっかりと飲むつもりで訪れましょう。

川名充シェフは千葉県出身。東京の鮨屋で修業の後、縁あって金沢で開業。気さくにおしゃべりするタイプの職人です。 

最初に茶豆豆腐。濃密な夏の残り香を楽しみます。

お造りはアラ・サバ・シマエビ・戻りガツオ・蒸しアワビ。やはりアラがいいですね。北陸きっての高級魚であり、品の良い甘味が印象的。

新ぎんなんでビールを堪能した後、にぎりに入ります。まずはアジ。フレッシュな鉄分を楽しむ逸品。甘海老は見た目の通りトロりとした官能的な甘味。シロカジキは淡泊ながらも仄かな甘味を感じ、東京ではお目にかかれない味覚です。アカイカは細かく刻んで柚子塩で。

焼き物の太刀魚とべったら漬けでにぎりは一休み。べったら漬けが美味しいですねえ。東京の名産品を金沢で堪能できるのは嬉しい限り。

にぎりに戻ります。大トロの炙りは万人受けする美味しさ。利尻のウニは美味しいのですが、この夏わたしは利尻で毎日のようにウニを食べ歩いてきたのでタイミングが悪かった。

お椀のタネは毛ガニのしんじょうに焼きナスなのですが、タネよりも出汁の旨さに心を奪われました。

毛ガニのにぎりに鰻キュウの巻物、ギョクでフィニッシュ。もう少し食べれそうだったので白エビ、コハダ、赤身、カンピョウ巻きを追加。いずれも王道の味わいであり、少し甘めのシャリと共に優しい味わいの鮨でした。

中くらいに飲んでいくらか追加して、お会計はひとりあたり2.5万円。金沢の高級店としては相場の価格帯ですが、銀座で食べることを考えればいくらか割安。

冒頭に記した通り小体な店なので居合わせるゲストは重要。リスクを極小化するために、こちらが主導権を握る人数で訪れると良いでしょう。新幹線駅に近いので、東京に帰る夜にもワンチャンあるで。

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鮨は大好きなのですが、そんなに詳しくないです。居合い抜きのような真剣勝負のお店よりも、気楽でダラダラだべりながら酒を飲むようなお店を好みます。
この本は素晴らしいです。築地で働く方が著者であり、読んでるうちに寿司を食べたくなる魔力があります。鮮魚の旬や時々刻々と漁場が変わる産地についても地図入りでわかりやすい。Kindleとしてタブレットに忍ばせて鮨屋に行くのもいいですね。

ポロピナイ食堂/支笏湖(北海道)

支笏湖北岸のピクニック(?)スポット「ポロピナイ」。漢字で書くと「幌美内」。みな湖岸にテントを張りSUPを流し釣り糸を垂れるという牧歌的な遊び場です。札幌から車で1時間というのも丁度よい距離感なのかもしれません。
我々はチップ漁師の直営店である「ポロピナイ食堂」へ。スタッフ自ら釣り上げた天然のチップをリーズナブルに提供することで有名なお店です。ちなみにチップとは支笏湖で獲れる淡水魚。またの名をヒメマス。主に和食店向けに卸されるので、スーパーなどではあまり見かけることのない高級魚です。
こちらは「チップづくし」の定食。2,980円です。
まずは刺身。なるほど淡白な味わいの中にもコクのある脂を湛えており美味しい。
にぎり寿司。これは、まあ、オニギリにさっきの刺身をのせただけのなんちゃって寿司ですね。シャリがだめだめでした。
. エンジニア PH55GCBK 鉄腕ハサミGTギガブラック 543■常三郎 名門 青鋼 造作用鉋 55ミリ かんな カンナ整備済車載走行☆オンダッシュー☆地図2018年、オービス2020年☆AVIC-HRV002G☆CD,DVD,MSV,TV☆フルセグ地デジ☆新品フイルム付PAUSE!! + 限定小冊子付き / Anopiano 最上凛【アイドルマスターシンデレラガールズ 新品】ニュージーランド切手帳 タウン・アイコン10種未使用(シール状)1998年アニエスベー ボヤージュ agnes b. VOYAGE レザー×パンチングレザー グレー ゴールド 6連 キーケース週刊少年サンデー 2012年 No.30 7月11日号 表紙 小芝風花 漫画誌 初登場グラビア・美食探偵 明智五郎・妖怪シェアハウス・モコミアディダス トレーニングウェア トラックジャケット イースターカラー スリーストライプ レディース SIZE M (M) adidas
★令和元年!最新入荷!カジュアルキャップ・shalonビックピアス赤・CAP男女兼用/帽子★Hollywood Stars / sameeKワゴン eKスポーツ ミニキャブ キーレスエントリー リモコンアクセル・ワールド -銀翼の覚醒-/PSPE 山本早織 Letter VEGA VEDV-064 ベガファクトリー バスケットボール 水泳 オリジナル映像 特典映像 Sun-ChuDVD 浅田真央チャリティDVD『THE ICE 2017』オリジナルフォトブック 三宝背ケース付ディズニー ミッキーマウス 保温丼 ランチジャー ディズニー ランチ ランチボックス キッチン 学校【送料無料】フィッシュトリッパーズヴィレッジ タンゲーラ170 玄海サンマ
姿焼きに姿フライ。姿焼きはやはり淡白な味わいであり、塩だけの調味では少し物足りない。姿フライはチップの旨味が凝縮され、またタルタルソースで味変できるので最も捗った総菜です。
小鉢には南蛮漬けでしょうか。きちんと調味されており悪くないのですが、量が少ない。
こちらは「チップスペシャルセット」。1,980円です。
「チップづくし」との差分はチップのにぎりが白米にダウングレードされることと、フライが丸々一匹でなく切り身のフライとなる点に小鉢抜き。正直かなり麺被りするので、思い切って「親子丼」などをチョイスしても良かったかもしれません。チップのイクラって珍しい。
なかなか食べる機会のない高級魚をリーズナブルにたっぷり食べることができるという意味では意義のあるお店ですが、まあ、ひたすらチップを食べることになるので正直飽きがきました。観光地の食堂とはそういうものである。

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トラットリア・ダ・ケンゾー(Trattoria Da Kenzo)/馬車道(横浜)

横浜は馬車道通り沿いにあるイタリアン「トラットリア・ダ・ケンゾー(Trattoria Da Kenzo)」。老舗「ラ・テンダ・ロッサ (la Tenda Rossa)」の西沢健三シェフが独立開業して話題となりました。
わおー、これは大箱ですねえ。カウンター8席にテーブル席は50席以上はあるでしょう。圧巻はテラス席で、そこだけでも20席以上はあるのではなかろうか。馬車道沿いの並木の緑が映えて絵になります。
お酒の値付けも良心的で、ビールやグラスワインは千円を切り、ボトルについても5~6千円前後のものが中心。お冷は無料でスパークリングワインが振る舞われ、当店の気前の良さが感じられます。

それにしても、最近の「意地でもミネラルウォーターで千円取ったる」文化は何なのかね。特に和食店でFUJIとか出てくるとイラつく。自分が経営者なら水なんかでは意地でも金は取りたくなくて、その分プラス千円良い酒を楽しんでもらいたいと思うのだけれど。
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ペスカトーレもボリューム満点。あまりの迫力でうっかり写真を撮り忘れたので、お店の公式インスタを引用させて頂きます。種々の貝類が山ほどに積みあがっており、特大サイズのエビちゃんも見逃せない。「トラットリア・築地パラディーゾ(Paradiso)」は細麺ですが当店はリングイネであり、圧倒的な食後感を誇ります。
メインはアラのアクアパッツァを注文。アラの骨や皮、身からうんまいエキスが滲み出ており、いいスープしています。欲を言えばもっとたっぷりのスープで楽しみたかったかもしれません。
デザートはボネ。ピエモンテ州に伝わるチョコレート風味のプリンです。かなりコッテリとした味覚でありのけぞるようなポーションも見物です。添えられた洋ナシやカキの蜜感も堪らない。
ハーブティーで〆てごちそうさまでした。以上を食べ、ビールを飲み、その後ふたりで1本飲んでお会計はひとりあたり9千円ほど。ランチの絶対価格としては中々のものですが、そのままディナーに移植しても充分に耐えうる仕様であり、また、必ず腹いっぱいになるボリューム感を考えれば割安と言えるでしょう。

従業員の感じも良く、まさにトラットリアな雰囲気。パスタが特に旨いので、糖質オンしたい気分の際に是非どうぞ。

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もりもり寿し 金沢駅前店

金沢駅前の商業ビル、フォーラスのレストランフロアにある「もりもり寿し」。回転寿司としては珍しく食べログの百名店に選出されています。普段であれば30分待ちは当たり前の行列店ですが、コロナ禍にあってはガラ空きですぐに入れます。
レーンに流れている鮨は少なく、ゲストのほとんどがタッチパネルを用いて注文しています。基本は1皿2カンの回転寿司方式ですが、高級魚などは1カンで、お皿に拠って値段も変わってきます。
本日のオススメの「ガスエビ」。1カンで400円近くする高級なタネですが、うーん、その支払金額に見合う味ではありません。なんというか、全然甘くない。スーパーで売られている生のクルマエビを食べているようであった。
ノドグロも1カンで400円近くします。やはり不味くはありませんが、美味しくもありません。
アジはいいですね。肉厚でフレッシュ。たっぷりの薬味と共に、回転寿司としては最高レベルのクオリティでしょう。
ヒラメもまあまあ美味しいのですが、とても高い。
ブリトロはグッド。なのですが、やはり値付けが高杉です。都心のスシローの当たりのタイミングなら100円で出てくるクオリティです。
輪島産の真たら。東京ではあまり見かけることのないタネであり独特の風味。たっぷりのショウガで臭みを消しながら臨みます。
「海鮮カルパッチョ」は190円と本日の最安値ですが、値段相応の味わい。というか、やはりスシローなどであれば100円で済んだなという印象です。
アジのツミレのお椀は量がたっぷりで中々の出来栄えでした。

お会計は3千円弱。これはちょっと高いなあ。北陸推しと見せかけてそれほど地場のタネが多いというわけでもなく、あってもすげえ高い。回転寿司群雄割拠の関東圏で名を馳せた名店と比べると遜色ありまくり。百名店の選出基準を知りたくなったランチでした。

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リストランテ カノフィーロ(RISTORANTE CANOFILO)/すすきの(札幌)

すすきのにある「リストランテ カノフィーロ(RISTORANTE CANOFILO)」。2002年オープンと札幌のイタリアンとしては老舗の部類に入り、コロナ禍にあっても昼夜満員御礼という手堅い人気を誇ります。食べログでは百名店に選出。
ダークブラウンを基調とした温かみのある内装。リストランテらしくバリっとクロスが張られており背筋が伸びます。

小川智司シェフは北海道出身。当店の前身にあたる「リストランテ・テルツィーナ」でシェフを務めたのち、当店をオープン。
まずはリコッタチーズにだだ茶豆のムース。その名の通りリコッタチーズとだだ茶豆なのですが、この組み合わせはありそうでなく興味深い味わいです。トッピングされたウニもちょうど良いポーションで、ソースのように楽しむことができます。
生ハムメロンは夕張産とサンダニエーレ産のコラボレーション。濃密ジュクジュクのメロンと品の良い塩気が実によく合う。ちなみにこの夜はアルコールNGデイズであり、ああ、泡と合わせて楽しみたかった。
パンにつき、バターとオリーブオイル、生クリームを合わせたものを合わせるのが面白い。
本マグロに毛ガニ、フルーツトマトに山ワサビ。これはもう、イタリアンというよりも北海道料理であり、問答無用のチームプレーです。
スパゲッティは合鴨のサルシッチャにジロール茸。アーリオオーリオとシンプルな調味ですが、具材の圧が強いので食べ応えがあります。美味しいだけに、もっと量を食べたかったな。
メインは「びらとり和牛」。北海道が誇るブランド牛のサーロインです。なのですが、ワイン抜きでこのハイパフォーマーを処理するのは難しい。時節柄もう少しゲストの飲み物のことを考えて、もうちょっとサッパリしたメインを食べたかったです。
〆の炭水化物に焼トウモロコシとパルミジャーノのリゾット。これは番に受けする味わいで素直に美味しい。トウモロコシが香ばしく焼かれているのもグッドです。
デザートはマンゴーとココナッツのジェラート。美味しいのですが、私は半分女子なので、もう少し派手派手なスイーツが良かったな。
お茶菓子はお好きなチョコレートをお好きなだけ。そうそう、これこれ、これですよ。ゴルゴンゾーラ風味のチョコレートが四捨五入するとチーズであり、隠しきれないプロの香りを感じるフィニッシュでした。
エスプレッソで〆てごちそうさまでした。前述の通りアルコール抜きの炭酸水のみに留めたのでお会計はひとりあたり1.5万円。全体を通してワインがあることを前提に設計された料理に見受けられたので、今回は意見差し控え。コロナを無力化できた暁に改めてお邪魔したいと思います。

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